Ausbildungsberuf Fischwirt/in - Aquakultur und Binnenfischerei (m/w/d)
Was machst du als Fischwirt/in - Aquakultur und Binnenfischerei (m/w/d)?
Die geräucherte Forelle zum Mittagessen oder ein Garnelenbrötchen für zwischendurch schmecken gut – aber wusstest du, dass viele Meerestiere und Fische gar nicht mehr aus dem Meer gefangen werden, sondern in sogenannten Aquakulturen gezüchtet werden? Und dass viele Fische nicht aus dem Meer, sondern aus Flüssen und Seen gefangen werden? Und genau hier bist du als Fischwirt/in Aquakultur und Binnenfischerei anzutreffen. Du züchtest in Teichanlagen, Tanks, Becken und Aquakulturanlagen beispielsweise Süßwasserfische und -krebse, Garnelen oder Miesmuscheln. Hierfür überprüfst du fortlaufend die Wasserqualität, fütterst die Fische, achtest auf Krankheiten sowie Parasiten und pflegst die Lebensräume. Hierzu zählen auch die Einhaltung von Hygienestandards sowie die Pflege der Ausrüstung. Zu deinen Aufgaben gehört aber auch die Binnenfischerei in Flüssen und Seen, wo du beispielsweise Zander, Aal oder Barsche fischst. Auch hier kennst du dich mit der Ausrüstung aus und hältst sie in Stand. Darüber hinaus können die Sortierung der Fische, die Weiterverarbeitung sowie der Transport und Verkauf zu deinen Aufgaben gehören.