Ausbildungsberuf Fachkraft für Speiseeis (m/w/d)
Was machst du als Fachkraft für Speiseeis (m/w/d)?

Ohne Eis würden die meisten von uns den Sommer wohl ein bisschen weniger genießen. Damit es nicht so weit kommt, kümmerst du dich als Fachkraft für Speiseeis darum, dass genügend Eis für alle da ist. Dein Arbeitsalltag dreht sich tatsächlich fast nur um Eis: Du wählst Rezepte aus, wiegst die Zutaten ab, mischst sie zur Eisrohmasse zusammen, bedienst die Eismaschine und richtest das fertige Eis anschließend schön an. Dabei achtest du immer auf die Hygienevorschriften, damit das Eis nicht verdirbt. Zu deinen Tätigkeiten kann – abhängig vom Betrieb – auch das Servieren von Eis und die Zubereitung von kleinen Gerichten und heißen Getränken gehören. Darüber hinaus wartest und reinigst du alle Geräte, die du für die Eisherstellung brauchst und übernimmst zudem organisatorische und kaufmännische Tätigkeiten.