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Die Sahne auf dem Kuchen, die Milch im Kaffee, der Käse auf dem Brot und der Joghurt als Nachtisch – Milch und Milchprodukte sind ein wichtiger Bestandteil unserer täglichen Ernährung. Als Milchtechnologe/-technologin stellst du diese Erzeugnisse her. Zu Beginn überprüfst du die angelieferte Rohmilch und lagerst sie ein. Bevor du einzelne...