Ausbildungsberuf Hotelfachmann/-frau (m/w/d)

Was machst du als Hotelfachmann/-frau (m/w/d)?

Was haben Geschäftsleute auf der Durchreise, ein Ehepaar im Urlaub oder eine Familie auf Besuch bei Freunden in einer fremden Stadt gemeinsam? Sie alle suchen nach einem Ort, an dem sie übernachten und sich wohlfühlen können. Und hier kommen die Hotelfachleute ins Spiel: Als Hotelfachmann/-frau kümmerst du dich um so ziemlich alles, was im Hotel anliegt und dazu beiträgt, den Aufenthalt der Gäste so schön und erholsam wie möglich zu gestalten. Du begrüßt die Gäste, bereitest die Zimmer vor, gibst Tipps für Ausflüge, arbeitest im Restaurant mit, planst die Arbeitsabläufe, erstellst Rechnungen, planst den Personaleinsatz, sprichst und verhandelst mit Reiseveranstaltern, entwickelst und planst Marketingmaßnahmen und organisierst Veranstaltungen. Klingt vielfältig? Ist es auch! Und dir wird garantiert nicht langweilig.

Was musst du für den Beruf Hotelfachmann/-frau (m/w/d) mitbringen?

Formale Voraussetzungen (für die Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d))

Rechtlich ist kein bestimmter Schulabschluss für die Ausbildung Hotelfachmann/-frau vorgeschrieben. In der Praxis werden zumeist Bewerber mit mittlerem Bildungsabschluss (Realschule) eingestellt. Die Betriebe achten besonders auf die Noten in Mathematik, Deutsch und Englisch. Beim Erstellen von Rechnungen und beim Kassieren ist Mathematik wichtig. Als Hotelfachmann/-frau hast du sehr viel mit Menschen zu tun – deswegen sind Deutschkenntnisse so wichtig. Weitere Fremdsprachen sind natürlich von Vorteil, da in Hotels auch Gäste aus anderen Ländern übernachten. Oftmals ist auch eine Bescheinigung und Belehrung durch das Gesundheitsamt vorzuweisen (beim Umgang mit Lebensmitteln).

Persönliche Voraussetzungen (für die Ausbildung Hotelfachmann/-frau (m/w/d))

Hotelfachleute übernehmen an einem Arbeitstag viele verschiedene Aufgaben und müssen sich oft auf neue Situationen einstellen. Hier ist Flexibilität gefragt, um sich den jeweiligen Aufgaben und Arbeitssituationen anzupassen. Teamfähigkeit ist ebenfalls wichtig, da Hotelfachleute oft mit unterschiedlichen Kollegen zusammenarbeiten. Zudem legen Betriebe viel Wert auf Kunden- und Serviceorientierung sowie Kontaktbereitschaft, damit die Gäste sich im Hotel wohl fühlen. Eine gute körperliche Verfassung ist von Vorteil – ab und zu musst du bestimmt auch mal schwere Serviertabletts tragen.

Wo arbeitest du als Hotelfachmann/-frau (m/w/d)?

Beschäftigungsbetriebe:

Als Hotelfachmann/-frau findest du Beschäftigung in Hotels, Gasthöfen und Pensionen.

Arbeitsorte:

Als Hotelfachmann/-frau arbeitest du am Empfang und im Restaurant.

Darüber hinaus arbeitest du ggf. auch im Freien, in Lagerräumen, Hotelzimmern, Hotelküchen und im Büro.

Was verdienst du in der Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (m/w/d) ?

Sicherlich interessiert dich auch, wie hoch dein Gehalt in der Ausbildung als Hotelfachmann/-frau (m/w/d) ist. Wie üblich steigt die Ausbildungsvergütung mit jedem Ausbildungsjahr an. Im ersten Ausbildungsjahr verdienten 2019 Azubis als Hotelfachmann/-frau (m/w/d) laut Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) im Durchschnitt 763€. Im zweiten Ausbildungsjahr stieg das Gehalt auf 872€ an und erreichte im dritten Ausbildungsjahr seinen Höhepunkt mit 990€.

Mehr Infos zum Thema Gehalt findest du in unserer Blog-Kategorie Azubi-Gehalt.